Панама Дрима Зедэ

1790,00
✔ В наличии, обжарим на следующий рабочий день после заказа

Инжир, гвоздика, тёмный шоколад

Оценка Specialty Coffee Association: 92,5
Обработка: Эксклюзивная
Высота: 1900 м

Регион: Силья-де-Пандо

Сорт: Райская Гейша

Страна: Панама

Обнаружена в Бразилии, выведена в Эфиопии, доведена до совершенства в Панаме. В далеком 1937 году группа исследователей обнаружила в Бразилии мутировавшую в естественных условиях вариацию бурбона. Этот дикий сорт характеризовался повышенной кислотностью и низким качеством. Однако он все же был вывезен за пределы родной земли.
Благодаря целой серии экспериментов сорт начал завоевывать популярность. Наилучшим образом сорт раскрыл себя в Колумбии и некоторых странах Центральной Америки. А в 2013 году в Эфиопии компания Ninety Plus, работая над улучшением распространенных сортов кофе, открыла новые грани вкуса, получив их путем ферментации.
Эта формула обработки теперь применяется при производстве катуры Drima Zede в Панаме. Именно благодаря ей создается та богатая и сладостная гармония, так похожая на выдержанное, со сложным букетом легендарное ширазское вино, полное поэзии и очарования Востока.
Во вкусе Drima Zede ощущаются едва уловимые нотки темного шоколада, яркой гвоздики и винных ягод смоковницы.
Click to order
Total: 
Имя
Телефон
Город
Промокод
Комментарий
Вы ранее заказывали у нас кофе?
Нажимая на кнопку Заказать, вы соглашаетесь на обработку персональных данных.