Эфиопия Аяма

880,00
✔ В наличии, обжарим на следующий рабочий день после заказа

100% Арабика
Оценка Specialty Coffee Association: 83,25
Обработка: Натуральная

Высота: 1700-2200 м

Регион: Сидамо
Страна: Эфиопия

Эфиопия среди стран-производителей кофе имеет почти легендарный статус не только потому, что является родиной кофе сорта арабика, но и потому, что она решительно не похожа ни на одно другое место в кофейном мире. Растение не было ввезено сюда в качестве товарной культуры, а потому употребление кофейных зерен было важной частью повседневной жизни и местной культуры задолго до того, как кофе превратилось в коммерчески прибыльную индустрию.
Сидамо является одним из ведущих кофейных регионов страны. Высота произрастания деревьев здесь достигает 1600-2200 метров над уровнем моря. На таких высотах кофе созревает медленнее, но зато имеет время, чтобы приобрести насыщенный вкус.
Во вкусе Эфиопии Аяма ноты черного чая и цитрусов, с четким послевкусием меда.

Обратите внимание на обжарку. Чтобы лучше раскрыть вкус кофе, выбирайте обжарку соответствующую вашему способу заваривания. Если вы используете автоматическую кофемашину или рожкового типа, то ваш вариант - обжарка под эспрессо, а если альтернативные методы заваривания - турка, капельная или гейзерная кофеварка, турка или просто в чашке - то под фильр
Click to order
Total: 
Имя
Телефон
Город
Комментарий
Вы ранее заказывали у нас кофе?
Нажимая на кнопку Заказать, вы соглашаетесь на обработку персональных данных.