Цитрусовые ноты, карамель и молочный шоколад.
Уэуэтенанго известен своими высокогорными плантациями и стабильным климатом. Встреча горячих потоков с равнин Теуантепек и прохладного воздуха с гор Кучумантанес создает микроклимат, предотвращающий заморозки и позволяющий выращивать кофе на высотах до 2000 метров. Это придаёт кофе интересную кислинку и характерные фруктовые ароматы.