Гватемала Декаф (без кофеина)

1800,00
₽
Кофе без кофеина, с нотами темных ягод, какао и сухофруктов.

100% Арабика.
Оценка Specialty Coffee Association: 84.
Обработка: Декаф (эксклюзивная).
Высота: 1400 - 1800 м.
Регион: Чимальтенаго.
Сорт: Катурра.
Страна: Гватемала.

Coffee Birds рекомендует этот сорт всем любителям вечернего досуга с чашечкой кофе. Не отказывайте себе в удовольствии!

Как удалён кофеин - Применён метод на основе дихлорметана. Растворитель действует выборочно, после чего зерно проходит обработку паром и сушку.
Содержание кофеина в готовом продукте не превышает ~ 0,1%. Процесс соответствует отраслевым требованиям, остаточные показатели проверяются на производстве. Такой подход позволяет сохранить большую часть масел и сахаров, поэтому профиль чашки остаётся предсказуемым и близким к классическому кофе.