Эфиопия Киленсо

1650,00

Спелый абрикос, цветочный мед и зеленый чай.


Оценка Specialty Coffee Association: 85.
Обработка: Мытая.

Высота: 1500 - 1800 м.

Регион: Гуджи.
Сорт: Местные разновидности.
Страна: Эфиопия.

Этот кофе — воплощение предпринимательского духа и стремления к качеству. Его история связана с Фрехивот — вдохновляющей женщиной из Эфиопии, чей путь в кофе начался более 10 лет назад.
В прошлом году она решилась на смелый эксперимент: уговорила своего дядю, владельца станции обработки, предоставить ей партию ягод. Результат превзошел ожидания — получился потрясающий анаэробный кофе. Успех вдохновил Фрехивот на новый шаг: в 2024 году она стала независимым закупщиком и теперь тщательно отбирает лучшее сырье (уровня G1/G2) у проверенных фермеров в регионе Гуджи.
Мы предлагаем вам этот уникальный лот — кофе с характером и собственной историей преодоления.