Эфиопия Бадема

590,00
✔ Обжарка на следующий рабочий день после подтверждения заказа

✔ Кофе с богатым и полным телом, сладким, ягодным послевкусием и нотами карамелизированного тростникового сахара и клубники во вкусе.


Оценка Specialty Coffee Association: 83
Обработка: Натуральная
Высота: 1500-2200м
Регион: Оромия
Сорт: Дикий Хейрлум
Страна: Эфиопия

✔ Эфиопия — самая высокогорная страна Африки и родина кофе. Весь выращиваемый сегодня кофе в мире произошёл всего от нескольких саженцев арабики, которые несколько сотен лет назад вывезли из Эфиопии в Йемен.


✔ Эфиопия Бадема растёт в регионе Оромия, а точнее, в провинции Сидамо, на высоте около 1500 метров над уровнем моря. Там из-за большой высоты происходят сильные колебания суточных температур — разница составляет до 15 градусов. Потому кофе созревает достаточно медленно, зато имеет больше времени, чтобы впитать больше питательных веществ, больше сладости, кислотности и комплексности вкуса.


✔ Собранные ягоды обработаны натуральным способом. Ягода сохнет вместе с зерном, сахара из мякоти и клейковины остаются в зерне. Поэтому натуральная обработка придает кофе более плотное тело и более высокую сладость.


✔ Эфиопия Бадема обжарен под эспрессо, поэтому подойдет тем, кто использует рожковые или автоматические кофемашины.

Click to order
Total: 
Имя
Телефон
Город
Комментарий
Вы ранее заказывали у нас кофе?
Нажимая на кнопку Заказать, вы соглашаетесь на обработку персональных данных.