Бразилия Натс

1100,00
100% Арабика.
Оценка Specialty Coffee Association: 82,5.
Обработка: Натуральная.

Высота: 850-950 м.

Регион: Моджиана.

Сорт: Мундо Ново, Катуаи.



Разновидность мундо ново – это гибрид сортов typica и bourbon, селекционированный в Бразилии 1940-х годах. Название своё получил в честь муниципалитета, в котором его начали культивировать. Сорт отличается неприхотливостью и живучестью. Но также сильно подвержен кофейным болезням. Даёт хороший урожай и ароматные зёрна достойного качества.
Наиболее широко эта разновидность распространена в Южной Америке, реже её можно встретить в Центральной Америке и на Карибах. Деревья высокие, с зелёными или бронзовыми листьями, средними по размеру кофейными ягодами. Идеально комфортная для них высота произрастания – от 1600 метров над уровнем моря.

Плодоносить сорт начинает на третий год после высадки. Однако плантации нуждаются в большом количестве удобрений. На гектар рекомендуют высаживать 3-4 тысячи растений. Скрещивание mundo novo и caturra дало популярную разновидность catuai. Крупные зерна мундо ново отдельно выделяют в сорт acaia.

Катуаи – это компактные кофейные деревья арабики с зелёными листьями и средними по размеру кофейными ягодами. Потенциал сорта наиболее хорошо раскрывается на плантациях выше 1600 метров над уровнем моря. Вкусовые качества сорта не особенно выдающиеся.